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鸡蛋饼怎么做

全部回答(1)
  •   葱白和鸡蛋是完美的搭配,尤其是当它们混合在一起做蛋糕时,它被称为香味。因为面粉有很强的可塑性,所以有很多方法可以做洋葱煎饼。头发、烤饼和热烤饼都可以做成非常美味的洋葱煎饼。然而,许多喜欢吃蛋糕的朋友说做蛋糕真的太难了,经常浪费时间,最终做不好。

      今天,我们将分享一个超级简单的洋葱蛋饼。这就像不用揉面和用手触摸面粉就能做出美味的洋葱蛋饼一样简单。它只需要搅拌。揉面团需要2分钟,烤煎饼需要3分钟,吃美味的煎饼需要5分钟。早餐真的很棒。

      《大葱蛋饼》

      [配料]面粉/鸡蛋/葱/盐

      [特定制造步骤]

      1.向一个大碗中加入100克面粉,加入一个鸡蛋,用少许盐调味。

      2.向大碗中加入150毫升清水,将面粉搅拌成可流动的面糊。记得搅拌一会儿,不要有面粉颗粒。

      3.将鸡蛋倒入小碗中,将切碎的葱花倒入蛋液中,搅拌均匀。

      4.加热电饼锅或平底锅,在锅底刷一层油,舀适量面糊倒入锅中。不要做太多面糊,否则烤蛋糕会太厚。

      5.尽快用刮刀均匀涂抹面糊。如果是平底锅,可以快速提起并旋转平底锅,让面糊均匀地流动并铺展在锅底。

      6.面糊散开后,倒入拌有葱花的蛋液。您可以根据自己的喜好加入一定量的蛋液,也可以借助刮刀将蛋液展开。盖上锅,烤1~2分钟。如果你用平底锅,总是用小火烘烤。

      7、一边烙黄,一边翻到另一边,烙黄两边都可以从锅里拿出来,好吃,非常好吃哦~

      技巧

      1.如果好面糊不等着被吃,它可以静止一会儿,这样烤出来的蛋糕尝起来更有筋。

      2.搅拌时把鸡蛋打在面糊里,这样烤好的蛋糕就不会粘在锅里,而且会变得松软。

      3、用锅煎饼,对着整个小火煎饼。

      

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