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包菜怎么做好吃

全部回答(1)
  •   卷心菜味道鲜嫩,营养价值极高。它可以预防癌症,提高人体素质。平时可以油炸或腌制。然而,许多人不知道如何腌制卷心菜。事实上,卷心菜有许多不同的腌制方法。今天,我将告诉你如何最好地吃卷心菜,如何让它尝起来又甜又酸。

      练习1

      1、酸菜是准备1-2个新鲜卷心菜,和1-2个胡萝卜,除了盐和糖、白醋和红辣椒外,应该准备适量,最后准备适量的小米辣椒。

      2.用清水清洗所有准备好的新鲜卷心菜和胡萝卜。控制表面水分后,将胡萝卜切成薄片。从卷心菜上分离叶子后,用手将它们撕成薄片。将准备好的红辣椒洗净,切成小块。

      3.小米椒、白糖和盐的比例可以根据自己的需要具体选择。将白糖、食用盐和小米椒放入卷心菜中后,可以加入白醋。混合后,可以放入阴凉通风处,也可以放入冰箱冷藏室腌制1-2小时。腌制完成后,去掉腌制水,将卷心菜放入盘中,倒入适量芝麻油,芝麻油是酸辣的生泡菜。

      如何腌制卷心菜尝起来又甜又酸

      练习2

      1.如果你想腌制酸甜可口的卷心菜,你可以在腌制过程中准备适量的胡椒、白糖和白醋,把它们放在锅里,加入适量的清水,加入适量的食用盐,加热后煮沸,煮沸约10分钟,熄火后自然冷却。

      2.将新鲜卷心菜洗净,撕成薄片,剥两三个头大蒜,将蒜瓣切成蒜片,与卷心菜混合,然后直接放入腌制的蔬菜罐中,加入煮沸的汁液,密封,在温暖的环境中发酵10天以上。里面的卷心菜取出后可以发酵食用,味道酸甜可口。

      

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